キムチ好きが虜になるキャベツキムチ
“キャベツの甘味がクセになる美味しさ”
と大変ご好評をいただいております。
※季節によってキャベツの甘さが
若干変わることがあります。
白菜に比べると、醗酵しやすいため
お早めにお召し上がり下さい。
10日以内が食べごろです。
本当のキムチ好きにはこの味がわかります。
韓国の家庭で食べられているキムチは、
時とともに熟成する本物のキムチです。
その伝統の作り方を守り手作りしています。
ただいま人気急上昇の、『キャベツキムチ』。
キャベツの甘さとキムチの辛さが絶妙に絡む味わい！と
コメントをたくさん頂いております。
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【お客様の声】
生まれて初めて“キャベツのキムチ”を食べました。キムチの辛みの中にキャベツの甘さが程良く残り、普段キムチをあまり食べない妻も、「おいしい」と言って、半ば競争のように届いたその日のうちに2人でぺろっとたいらげてしまいました。ぜひまた注文したいと思います。
キムチって、スーパーで売っているものでも物によって味が様々で、特にこれだ！というものも見つけられずにいたのですが、ひょんなことから出会ったこのキムチには一発で虜になってしまいました。口当たりは程よい辛さなのですが、じわじわと汗が出てきて体の中からあたたまる感じです。キムチの辛さとキャベツの甘さが何とも言えないハーモニーで癖になりますね。
ただし、これも本物の証であるのか、袋を開けた瞬間にものすごいキムチ臭がしました（笑）
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【キャベツキムチ】
キャベツキムチは漬け立てのほうが、キャベツのシャキシャキ感が引き立ち美味しく召し上がれます。白菜よりも、醗酵して味が変わるのが早いため、お早めにお召し上がり下さい。商品到着後10日以内が食べごろです。
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■キャベツキムチ
1kg 箱入 1,800円(税込)
■キャベツキムチ
600g 箱入 1,100円(税込)
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原材料
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キャベツ（国産）・韓国産唐辛子・青森産ニンニク・ニラ・魚介エキス・砂糖・いり胡麻・調味料（アミノ酸等）（合成保存料、着色料は使用しておりません） |
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賞味期限
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約2週間 |
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保存方法
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要冷蔵（10℃以下）
※クール便での発送となります |
※発酵させて旨味を出す白菜キムチ等とは違い、キャベツキムチは発酵させない漬けたての方が美味しくお召し上がりいただけます。そのため、味を安定させるために調味料（アミノ酸等）を使用しております。
新鮮なキムチをお届けするため、ご注文を受付けてから手作りいたします。（発送は毎週金曜日となります。詳しくはこちらをご覧下さい。）
※お支払は郵便振替となります。詳しくはこちらをご覧下さい。
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こちらもいかがですか
定番の白菜キムチも人気です。
韓国の家庭で食べられているキムチの作り方で作りました。
素材にもこだわっています。
「お客様に充分な満足と、感動を味わっていただきたい」
というのが私たちの願いです。そのために私たちは
次のような「キムチ4箇条」を策定し、
それを守りながら商品を「手作り製造」しております。
こまや
キムチ4箇条
第１条「蔬菜（白菜など）」は国産高級品
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私たちはいかなるときにも、常に最高の野菜を厳選し使用しています。 |
第２条「だし・唐辛子」は韓国産
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「唐辛子・アミの塩から・いわしのエキス等」は韓国産を使用しています。 |
第３条「ニンニク」は青森県田子産
第４条「伝統の手作り」
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キムチは伝統の手作りによってのみ、一次発酵、二次発酵を経て、本物の味が出ます。 |
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これらを守りながら、私たちはキムチの製造に当っております。
ごはんやお酒のおかずに、そのままでも充分美味しいですし、
キムチ鍋やキムチチャーハン等にしても美味しく召し上がれます。
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キムチ通販商品一覧
「お客様に充分な満足と、感動を味わっていただきたい」というのが私たちの願いです。そのために私たちは次のような「キムチ4箇条」を策定し、それを守りながら商品を「手作り製造」しております。
こまや
キムチ4箇条 |
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キムチは生き物です。世界に類例のないほど「乳酸菌」を含んだ「発酵食品」です。保存に適宜な温度は５℃以下ぐらいです。この温度下で、キムチはゆっくりと熟成を続け、約15日前後でちょうど食べ頃となります。20日を過ぎると「酢っぱく」なり始め、お客様の中に好き嫌いが出てくるようになります。このため私たちは賞味期間を約20日に設定しております。（もちろん、このあとでも十分食することは出来ます。鍋物、キムチチャーハン、豚キムチ等には最高です。）
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高麗屋（こまや）
代表 清水承玉
〒961-0905
福島県白河市本町56
TEL 0248-27-3140
E-mail
土日祝日はメールでの対応が遅れる場合がございます。予めご了承ください。
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相互リンク募集しております。
詳しくはこちらをご覧下さい。
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