キムチ通販・キムチ好きが虜になる本物のキムチを福島県白河の高麗屋よりお届けします

無添加・こまやの白河キムチは韓国伝統の味です
 

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2つの味が楽しめる!
無添加白菜キムチとキャベツキムチの

「高麗屋セット」新登場!



(写真は無添加白菜キムチです)

おかげさまで、人気の「無添加白菜キムチ」と「キャベツキムチ
2つの味が楽しめるお試しセットが大変好評を頂いております。
『是非また2つ一緒に注文したい!』
『白菜とキャベツのセットで贈りたい!』
そんなお客さまのニーズにお応えして新たに
無添加白菜キムチ」と「キャベツキムチ」のセットを発売します。
内容量は『お試しセット』同じで、送料別途となりますが、
まとめ買いをお考えのお客さまはこちらのほうがお得です。



(写真はキャベツキムチです)

キムチ好きが虜になる本物のキムチ
本当のキムチ好きにはこの味がわかります。
韓国の家庭で食べられているキムチは、
時とともに熟成する本物のキムチです。
その伝統の作り方を守り手作りしています。


「お客様に充分な満足と、感動を味わっていただきたい」というのが私たちの願いです。そのために私たちは次のような「キムチ4箇条」を策定し、それを守りながら商品を「手作り製造」しております。
こまや キムチ4箇条
 第1条「蔬菜(白菜など)」は国産高級品
  私たちはいかなるときにも、常に最高の野菜を厳選し使用しています。
 第2条「だし・唐辛子」は韓国産
  「唐辛子・アミの塩から・いわしのエキス等」は韓国産を使用しています。
 第3条「ニンニク」は青森県田子産
  ニンニクは青森県田子産を使用しています。
 第4条「伝統の手作り」
  キムチは伝統の手作りによってのみ、一次発酵、二次発酵を経て、本物の味が出ます。
これらを守りながら、私たちはキムチの製造に当っております。


ごはんやお酒のおかずに、そのままでも充分美味しいですし、
キムチ鍋キムチチャーハン等にしても美味しく召し上がれます。


キムチの食べごろは
【無添加白菜キムチ】
漬け立てでも美味しいですが、15日ほど置いて酸味が出はじめた頃が食べごろです(好みにもよります)。※日本で販売されているキムチは浅漬タイプのものが多いですが、高麗屋のキムチは熟成して旨味が増すキムチです。
【キャベツキムチ】
漬け立てのほうが美味しく召し上がれます。

原材料
【無添加白菜キムチ】白菜・韓国産唐辛子・青森産ニンニク・大根・ニラ・ネギ・生姜・魚介エキス・アミの塩から・砂糖・塩・いり胡麻(合成保存料、着色料は使用しておりません)
【キャベツキムチ】キャベツ(国産)・韓国産唐辛子・青森産ニンニク・ニラ・魚介エキス・砂糖・塩・いり胡麻・調味料(アミノ酸)(合成保存料、着色料は使用しておりません)
※発酵させて旨味を出す白菜キムチ等とは違い、キャベツキムチは発酵させない漬けたての方が美味しくお召し上がりいただけます。そのため、味を安定させるために調味料(アミノ酸等)を使用しております。
賞味期限
約20日間
保存方法
要冷蔵(5℃)
※クール便での発送となります
●高麗屋セット
[内容量]
 無添加白菜キムチ 250g
 キャベツキムチ 250g
[価格]
 1,000円
(税込)
※送料別途です。詳しくはこちらをご覧下さい。


新鮮なキムチをお届けするため、ご注文を受付けてから手作りいたします。(発送は毎週金曜日となります。詳しくはこちらをご覧下さい。)

※お支払は郵便振替となります。詳しくはこちらをご覧下さい。


 
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美味しさの秘密

スーパーで売っているキムチとどう違うの?

「お客様に充分な満足と、感動を味わっていただきたい」というのが私たちの願いです。そのために私たちは次のような「キムチ4箇条」を策定し、それを守りながら商品を「手作り製造」しております。

本物のキムチ
こまや キムチ4箇条

キムチの保存について
キムチは生き物です。世界に類例のないほど「乳酸菌」を含んだ「発酵食品」です。保存に適宜な温度は5℃以下ぐらいです。この温度下で、キムチはゆっくりと熟成を続け、約15日前後でちょうど食べ頃となります。20日を過ぎると「酢っぱく」なり始め、お客様の中に好き嫌いが出てくるようになります。このため私たちは賞味期間を約20日に設定しております。(もちろん、このあとでも十分食することは出来ます。鍋物、キムチチャーハン、豚キムチ等には最高です。)

ご意見・お問合せは
こまや代表の清水です
高麗屋(こまや)
代表 清水承玉
〒961-0905
福島県白河市本町56
TEL 0248-27-3140
E-mail
 土日祝日はメールでの対応が遅れる場合がございます。予めご了承ください。

本物のキムチ
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例)月曜日にご注文→その週の金曜日に発送
  水曜日にご注文→その週の金曜日に発送
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