【10月〜3月の季節限定】 |
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■天栄村との共同開発商品
福島県岩瀬郡天栄村の特産であるヤーコンを使用してキムチを作りました。ヤーコンとは南米アンデス地方原産のキク科の根菜類です。塊根（イモ）はフラクトオリゴ糖を多く含み､ ほのかな甘味とナシやレンコンのような歯ざわりがあります｡
■ヤーコンは栄養価の高い機能性食品です
ヤーコンは豊富に含まれるフラクトオリゴ糖の整腸作用や、血糖値抑制効果などの健康に対する効果が注目を集めています。またキムチは乳酸菌が豊富ですので、腸の働きの活性化が期待できます。そんな機能性健康野菜ヤーコンをキムチにすることによって、W効果？
※季節商品ですので、10月〜3月の期間限定とさせていただきます。 |
白菜に比べると、醗酵しやすいため
お早めにお召し上がり下さい。
10日以内が食べごろです。
韓国の家庭で食べられているキムチの作り方で作りました。
素材にもこだわっています。
「お客様に充分な満足と、感動を味わっていただきたい」というのが私たちの願いです。そのために私たちは次のような「キムチ4箇条」を策定し、それを守りながら商品を「手作り製造」しております。
こまや
キムチ4箇条
第１条「蔬菜（白菜など）」は国産高級品
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私たちはいかなるときにも、常に最高の野菜を厳選し使用しています。 |
第２条「だし・唐辛子」は韓国産
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「唐辛子・アミの塩から・いわしのエキス等」は韓国産を使用しています。 |
第３条「ニンニク」は青森県田子産
第４条「伝統の手作り」
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キムチは伝統の手作りによってのみ、一次発酵、二次発酵を経て、本物の味が出ます。 |
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これらを守りながら、私たちはキムチの製造に当っております。
【10月〜3月の季節限定】
■天栄ヤーコンキムチ
1kg 2,100円(税込)
■天栄ヤーコンキムチ
600g 1,260円(税込)
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新鮮なキムチをお届けするため、
ご注文を受付けてから手作りいたします。
※発送は毎週金曜日となります。
詳しくは こちらをご覧下さい。
※お支払は郵便振替となります。
詳しくは こちらをご覧下さい。
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賞味期限 |
約2週間 |
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保存方法 |
要冷蔵（5℃）
※クール便での発送となります |
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キムチ通販商品一覧
「お客様に充分な満足と、感動を味わっていただきたい」というのが私たちの願いです。そのために私たちは次のような「キムチ4箇条」を策定し、それを守りながら商品を「手作り製造」しております。
こまや
キムチ4箇条 |
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キムチは生き物です。世界に類例のないほど「乳酸菌」を含んだ「発酵食品」です。保存に適宜な温度は５℃以下ぐらいです。この温度下で、キムチはゆっくりと熟成を続け、約15日前後でちょうど食べ頃となります。20日を過ぎると「酢っぱく」なり始め、お客様の中に好き嫌いが出てくるようになります。このため私たちは賞味期間を約20日に設定しております。（もちろん、このあとでも十分食することは出来ます。鍋物、キムチチャーハン、豚キムチ等には最高です。）
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高麗屋（こまや）
代表 清水承玉
〒961-0905
福島県白河市本町56
TEL 0248-27-3140
E-mail
土日祝日はメールでの対応が遅れる場合がございます。予めご了承ください。
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